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外籍生歡慶端午 一同包粽趣 (秘書室, 19)
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簡介
由國際事務處與學務處共同舉辦的外籍生端午節包粽子活動於6月3日在藝大食堂熱鬧展開,活動邀請到來自不同國家的外籍生與港、澳、陸生們共襄盛舉,林于竝學務長及王綺穗事務長也一同出席,大夥們一起動手包粽子同樂,提前迎接端午佳節的到來。

北藝大目前外籍學生人數共有90位、僑生(港、澳、馬來西亞)為118位,以及陸生55位。對於許多離開家鄉來到臺灣求學的學生們來說,能藉由製作傳統食物來體驗過節氣氛,是個很難得的學習經驗。換句話說,「好玩又好吃」就是這次活動最洽當的形容詞了。

為了這次的包粽子活動,學務處衛保組特別設計一款「健康粽」,期以高纖(雜糧)、少油(以白肉取代紅肉)、低熱量、好消化,輕鬆無負擔的食材來取代傳統肉粽,內餡改用雞肉、蒟蒻、筍子、香菇、菜脯、蝦米、紫米、雪蓮、糯米等食材,同時也準備杏鮑菇、素肉、蒟蒻、菜脯、香菇、筍子、雪蓮、紫米、糯米等來製作素粽,來滿足不同族群的飲食需求。

在藝大食堂阿姨的協助示範下,大夥們跟隨著步驟將粽葉與內餡努力的湊合在一起,也許形狀有些差強人意,但裡面包的都是滿滿的誠意,更期透過這次的活動,讓這些遠道而來的學子們,提前感受傳統端午過節氣氛。

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授權
媒體資訊
頻道: 關渡通訊
作者: 秘書室
日期: 2019-06-04
上架時間: 2019-06-04 15:17:45
發表人: sec
單位: 影音網
標籤:
相片: 19
觀看: 735
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